Onze cuvées
In 2025 vonden de eerste oogsten plaats bij Domaine Becq. We hebben er bewust voor gekozen dat elke cuvée een jaar, een klimaat en het manuele werk in onze wijngaarden in Rebecq weerspiegelt. We streven ernaar het fruit op een eenvoudige manier tot uiting te laten komen, dankzij biologische teelt en een respectvolle vinificatie. Onze wijnen ontstaan zonder haast, in een oprechte en natuurlijke geest. Ze vertellen het verhaal van ons terroir, ons vakmanschap en onze voortdurende wil om het essentiële te bewaren.
100% Belgisch en biologisch
Onze cuvées zijn het resultaat van biologische wijnbouw en ons domein bevindt zich momenteel in de conversiefase bij Certisys, een noodzakelijke stap vóór het verkrijgen van de officiële certificering.
Er worden geen synthetische producten gebruikt op onze wijnstokken. De behandelingen zijn steeds preventief en gebeuren met biologische contactproducten (niet-synthetisch), uitsluitend bedoeld om schimmelziekten zoals valse meeldauw, echte meeldauw of botrytis te bestrijden.
De bodem wordt mechanisch bewerkt, zonder herbiciden, en biodiversiteit wordt actief gestimuleerd om het natuurlijke evenwicht van de wijngaard te behouden.
We geven de voorkeur aan manueel werk in de wijngaard om het aantal tractorpassages te beperken. Wintersnoei, aanbinden, ontknoppen, ontbladeren, opbinden en leiden van de ranken, bladverwijdering, toppen, oogst en tal van andere werkzaamheden gebeuren volledig met de hand, wijnstok per wijnstok.
Eén jaargang, één expressie
Bij Domaine Becq ontstaat elke cuvée in de eerste plaats uit wat de natuur te bieden heeft.
Ons assortiment ligt nooit vast: het evolueert volgens de jaren, het klimaat en de kwaliteit van de oogst.
De keuze tussen mousserende of stille wijnen hangt dan ook af van het potentieel van elke jaargang.
Elke cuvée wordt met vrijheid ontworpen, zonder opgelegd model. Deze flexibiliteit weerspiegelt onze filosofie: luisteren naar de druif, haar begrijpen en haar op de meest juiste manier begeleiden.
Foto niet bindend
Blanc de Blancs
- Biologisch
- Mousserend, wit
- 100% Chardonnay
- 60% inox, 40% eikenhouten vat
- Lange rijping “sur latte”
Foto niet bindend
«La Croix Marin»
- Biologisch
- Perceelcuvée, afkomstig van de druiven van het perceel “La Croix Marin”
- Mousserende witte wijn
- Assemblage van Pinot Noir en Chardonnay
- Ongeveer 60% op eikenhouten vat en 40% inox
Foto niet bindend
Chardonnay
- Biologisch
- Stille witte wijn
- 100% Chardonnay
- Afkomstig van de percelen La Tourelle, Le Clos de la Ferme en La Croix Marin
- 50% rijping in amfoor, 50% in eikenhouten vaten van vijf wijnen
Van oogst tot vinificatie
Bij Domaine Becq volgt de vinificatie één duidelijke leidraad: zo weinig mogelijk ingrijpen om de zuiverheid van het fruit te bewaren. De oogst gebeurt volledig met de hand om de trossen zorgvuldig te selecteren.
In de kelder blijven de interventies beperkt: aangepaste rijping in inox, amfoor of eikenhouten vat, afhankelijk van het potentieel van de jaargang. Elke technische keuze is gericht op precisie, evenwicht en een getrouwe expressie van ons terroir.
Deze website maakt gebruik van cookies
We gebruiken cookies om een goede werking van de website te garanderen, u kunt onze juridische informatie en ons privacybeleid lezen voor meer informatie.