Nos vignes
Les vignes du Domaine Becq s’étendent sur plusieurs parcelles situées à Rebecq, chacune avec ses particularités, son exposition et son microclimat. Nous y cultivons principalement des cépages classiques, adaptés au climat belge et à notre manière de travailler. La vigne y est travaillée avec soin, dans un cadre biologique qui privilégie le respect du sol, de la biodiversité et du rythme naturel.
Agriculture biologique
Nos vignes sont cultivées en agriculture biologique, avec une volonté simple : préserver la vie du sol et l’équilibre naturel du vignoble.
Les traitements sur les plans sont exclusivement préventifs et réalisés avec des produits de contact biologiques, sans herbicides, ni pesticides.
Le travail du sol est mécanique et la biodiversité joue un rôle essentiel dans la régulation naturelle des maladies et des insectes.
La majorité des travaux sont effectués à la main : la taille, le liage, l’ébourgeonnage, l’épamprage, le relevage et pallisage, l’effeuillage, le rognage et la récolte.
Nos parcelles
Le Domaine Becq se développe sur plusieurs parcelles, toutes situées sur la Commune de Rebecq.
La diversité des sols, de l'orientation et de l'environnement permet de travailler chaque cépage avec précision et de créer des vins qui reflètent le caractère propre de chaque lieu.
L’ensemble du vignoble repose sur des sols limoneux sableux, favorables à un bon drainage et à un enracinement équilibré.
Toutes les parcelles sont conduites selon une densité de 5.000 pieds par hectare et une taille en Guyot simple, afin de maîtriser les rendements et de privilégier la qualité du raisin.
La Croix Marin
- Rue des Cendres à Rebecq
- 1.35 Hectares
- Planté en 2023
- Haut de pente, orienté sud
- 30% Pinot Noir (clone 115, porte greffe 3309C et SO4)
- 70% Chardonnay (clones 76 et 95, porte greffe 3309C et SO4)
Le Bois du Greffier
- Rue des Cendres à Rebecq
- 0.5 Hectares
- Planté en 2024
- Haut de pente, orienté sud
- 50% Chardonnay (clone 76, portes greffe 3309C)
- 25% Pinot Meunier (clone 925, porte greffe 3309C)
- 25% Variétés résistantes (Floréal, Souvignier Gris)
La Tourelle
- Rue du Château à Rebecq
- 25 ares
- Planté en 2023
- Microclimat relativement chaud, protégé par des murs de 3.5 mètres de haut
- 100% Chardonnay (clone 548, porte greffe 3309C)
Le Clos de la Ferme
- Rue du Château à Rebecq (Cour intérieure de la ferme)
- 20 ares
- Planté en 2023
- Microclimat chaud, entouré par des bâtiments et des murs
- 50% Chardonnay (clone 548 porte greffe 3309C)
- 50% Pinot Noir (clone 115 ; porte greffe 3309C)
À propos des cépages
Nous cultivons principalement des cépages classiques : Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier.
Ils sont bien adaptés au climat belge, relativement frais, et offrent une grande liberté de vinification, selon la nature de l’année : vins tranquilles, effervescents, rosés, vins frais et fruités ou plus structurés.
Nous avons également planté, près des habitations voisines, une petite parcelle de variétés résistantes comme le Floréal et le Souvignier Gris.
Peu sensibles aux maladies, elles nécessitent très peu de traitement et permettent d’expérimenter des vins encore plus naturels. Cette diversité au niveau des cépages soutient notre volonté d’explorer différentes pistes sans jamais nous éloigner du respect du fruit.
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