Nos cuvées
C’est en 2025 qu’ont eu lieu les premières vendanges au Domaine Becq. Nous avons fait le choix que chaque cuvée reflète une année, un climat et un travail manuel mené dans nos vignes à Rebecq. Nous cherchons à laisser s’exprimer le fruit avec simplicité, grâce à une culture biologique et à une vinification respectueuse. Nos vins naissent ainsi sans précipitation, dans un esprit sincère et naturel. Ils racontent notre terroir, notre savoir-faire et une volonté constante de préserver l’essentiel.
100% belge et bio
Nos cuvées sont issues d’une viticulture biologique et notre domaine est actuellement en phase de conversion Certisys, étape indispensable avant l’obtention de la certification officielle.
Aucun produit de synthèse n’est utilisé sur nos plants. Les traitements effectués sont toujours préventifs, réalisés avec des produits de contact biologiques (non synthétiques) et uniquement destinés à lutter contre les maladies fongiques telles que le mildiou, l’oïdium ou le botrytis.
Le sol est travaillé mécaniquement, sans herbicides, et la biodiversité est encouragée afin de préserver l’équilibre naturel du vignoble.
Nous favorisons le travail manuel pour les vignes afin de limiter le nombre de passages en tracteur. La taille d’hiver, le liage, l’ébourgeonnage, l’épamprage, le relevage et pallisage, l’effeuillage, le rognage, la récolte et d’autres travaux sont tous fait à la main, pied par pied.
Un millésime, une expression
Au Domaine Becq, chaque cuvée naît avant tout de ce que la nature a à offrir.
Notre gamme n’est jamais figée : elle évolue selon les années, le climat et la qualité de la récolte. Le choix entre vins effervescents ou vins tranquilles dépend donc du potentiel de chaque millésime.
Chaque cuvée est ainsi pensée avec liberté, sans modèle imposé. Cette souplesse reflète notre philosophie : écouter le raisin, le comprendre et l’accompagner de la manière la plus juste possible.
Photo non contractuelle
Blanc de blancs
- Bio
- Effervescent, blanc
- 100% Chardonnay
- 60% inox, 40% fut de chêne
- Long vieillissement «sur latte»
Photo non contractuelle
«La Croix Marin»
- Bio
- Cuvée parcellaire, issue des raisins de la parcelle «La Croix Marin»
- Vin blanc effervescent
- Assemblage de Pinot Noir et Chardonnay
- Environ 60% en fut de chêne et 40% inox
Photo non contractuelle
Chardonnay
- Bio
- Vin blanc tranquille
- 100% Chardonnay
- Issue des raisins des parcelles «La Tourelle», «Le Clos de La Ferme» et «La Croix Marin»
- 50% en amphore, 50% en fut de chêne de 5 vins
De la récolte à la fabrication
Au Domaine Becq, la vinification suit une ligne directrice : intervenir le moins possible pour préserver la pureté du fruit. Les vendanges sont entièrement manuelles afin de sélectionner les grappes avec précision.
En cave, les interventions sont limitées : élevages adaptés, en inox, en amphore ou en fût de chêne selon le potentiel du millésime. Chaque choix technique vise la justesse, l’équilibre et l’expression fidèle de notre terroir.
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